Gelar Festival Lobster di Banyuwangi, KKP Ingin Tingkatkan Produksi Lobster Nasional

"Angka produksi ini dapat ditingkatkan apabila sektor budidaya lobster juga meningkat. Seperti diketahui, Banyuwangi memiliki potensi benih bening lobster yang sangat melimpah,” imbuh Achmad.

Meski demikian, kaidah cara budidaya ikan dan konservasi harus diperhatikan dengan baik agar keberlanjutan lobster di alam tetap terjaga.

Namun, Achmad mengaku yakin, simbiosis mutualisme antara sektor perikanan dan pertanian dapat berlangsung. Pasalnya, ketersediaan pakan lobster di Kabupaten Banyuwangi sangat melimpah. Mulai dari ikan rucah, kerang atau keong yang notabene menjadi hama bagi pertanian.

Baca juga: Mantan Dirjen di KKP Beberkan Sejumlah Kejanggalan Ekspor Benih Lobster

Jenis lobster dari pesisir Selatan Banyuwangi

Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas (Kadis) Perikanan Banyuwangi Arief Setyawan mengatakan, festival lobster menghadirkan beraneka jenis yang ditangkap di sekitar pesisir selatan Banyuwangi.

"Lobster banyak ditangkap nelayan di sekitar pesisir selatan Banyuwangi. Mulai dari perairan Pantai Grajagan, Mustika, Rajegwesi, hingga Pantai Plengkung,” imbuhnya.

Adapun jenisnya adalah lobster bambu, lobster pasir, dan mutiara. Sementara itu, jenis yang paling sering ditemukan adalah lobster pasir dan bambu.

Arief menjelaskan, lobster tangkapan nelayan setempat ini juga telah memasok pasar Bali, Surabaya hingga Jakarta," ungkap Arief.

Sebagai informasi, dalam festival lobster turut dilaksanakan penyerahan Kartu Badan Penyelenggara Jaminan Sosial (BPJS) kepada pelaku perikanan.

Baca juga: Bertemu Jokowi, Nelayan dan Pedagang di Maluku Tengah “Curhat”

Kemudian, dilanjutkan acara penyerahan sarana dan prasarana (sarpras) budidaya dan penangkapan ikan, pelepasliaran lobster bertelur, eduwisata lobster, pembinaan dan penyuluhan teknis budidaya lobster, serta penangkapan dan konservasi lobster.

Tak hanya itu, ada pula sajian aneka kuliner olahan lobster standar bintang 5 dan edukasi pengolahan lobster oleh Chef Hotel El Royal. Adapun menu yang disajikan antara lain lobster bakar, lobster saus padang, lobster cheese cream, hingga lobster bumbu kari.

Melalui festival lobster, pemerintah berharap dapat meningkatkan produksi lobster nasional.

Upaya tersebut dilakukan melalui kegiatan penangkapan, budidaya dan konservasi, peningkatan komoditas ekspor strategis, pertumbuhan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) pengolahan dan pemasar lobster, serta pemulihan ekonomi sektor perikanan di tengah pandemi Covid-19.

Baca juga: Hal yang Perlu Diperhatikan Bank Digital dalam Pemulihan Ekonomi