Mulai dari Madu Dayak hingga Rendang Payakumbuh, UMKM Binaan Pertamina Tampil di Ajang TEI 2023

Adapun standar tersebut mulai dari tingkat kesegaran yang dapat dipastikan dari kondisi mata dan insang, hingga melalui tahap uji organoleptik.

Baca juga: Dorong Semangat Digitalisasi Pelaku UMKM, Pertamina Gelar Marketing Live Competition

Dirintis sejak 2013, abon ikan buatan Novita berhasil merambah pasar Amerika Serikat (AS) dan Jepang. Sedikitnya, 2.000 pieces (pcs) produk abon dikirim ke Negeri Paman Sam per bulan.

“Berkat dukungan Pertamina, kami dapat memamerkan produk Dapur Sehati Food di ajang TEI 2023. Kami dipertemukan dengan buyer dari mancanegara untuk memperkenalkan produk sekaligus menggaet buyer dari luar negeri,” jelasnya.

Rendang Payakumbuh

UMKM asal Kabupaten Payakumbuh, Rendang Sulaiman, juga ikut mejeng dalam pameran internasional TEI 2023. Usaha besutan Siti Halimah itu menawarkan berbagai olahan makanan khas Sumatera Barat (Sumbar), mulai dari rendang daging, dendeng, rendang suwir, rendang bakso, hingga rendang belut.

UMKM binaan Pertamina itu dikemas secara praktis dalam bentuk vakum sehingga lebih tahan lama.

Baca juga: Perkuat Segmen Bisnis Marine, Pertamina Trans Kontinental Berkolaborasi dengan Marcopolo Shipyard

Siti berharap, lewat pameran TEI 2023, ia dapat mengenalkan rendang yang merupakan makanan khas Nusantara ke kancah internasional.

“Rendang kan tercatat sebagai makanan terenak di dunia versi CNN. Ini momentum yang harus dioptimalkan untuk mengenalkan rendang lebih luas lagi. Kami berharap, lewat produk ini, siapa pun bisa merasakan kenikmatan rendang,” tutur Siti.

Siti menambahkan, brand Rendang Sulaiman mengedepankan cita rasa otentik dengan rempah lokal asli Sumbar.

Meski kini banyak produsen rendang di Tanah Air, ia mengaku bawah rendang buatannya diolah menggunakan rempah asli Tanah Minang sehingga cita rasanya sama dengan daerah asalnya.

Baca juga: Proses Akuisisi Rampung, Pertamina dan Petronas Resmi Gantikan Shell di Blok Masela

“Rendang padang ada di mana-mana, tapi buatan kami berbeda karena rempah-rempah yang digunakan berasal dari padang. Terutama, minyak kelapa. Bahan baku satu ini memiliki keotentikan yang berbeda dengan minyak kelapa dari daerah lain. Cita rasa yang dihasilkan pun berbeda,” kata dia.

Untuk menggaet pasar internasional, Siti kini tengah mempersiapkan produk yang dapat diterima di luar negeri, yakni bumbu rendang dan sambal balado. Hal itu lantaran sejumlah syarat ketat mengenai standar daging yang ditentukan negara-negara Amerika dan Eropa.

“Pasar luar negeri sangat sensitif untuk makanan berbahan dasar daging. Sebagai alternatif, saya memproduksi bumbu rendang instan dan balado instan. Produk varian ini dapat jadi jualan utama untuk ekspor karena secara regulasi lebih mudah,” terangnya.

Ia pun berharap, gelaran TEI kali ini dapat membuka kesempatannya untuk merambah pasar ke mancanegara.

Baca juga: Pertamina Hulu Energi Jaga Laju Produksi Migas

“Hari ini sejumlah buyer tertarik untuk melakukan kerja sama ekspor, salah satunya dari Australia. Kami berharap, dapat mengekspor bumbu rendang dan sambal balado instan agar olahan khas Indonesia makin mendunia,” tambahnya.

Sebagai informasi, sebanyak 30 UMKM terpilih telah terkurasi oleh Pertamina sehingga memiliki kualitas, kapasitas, dan kontinuitas produk. Dalam pameran TEI kali ini, Pertamina mengusung tagline “Energizing, Small Enterprise, Going Global” serta “Karya Lokal, Bersinar Global”.

KOMPAS.com/Yakob Arfin Sebanyak 30 UMKM binaan Pertamina yang hadir dalam TEI 2023 telah mendapat pelatihan perdagangan ekspor di PPEJ Kementerian Perdagangan (Kemendag) RI. Para buyer dari mancanegara mengunjungi booth UMKM binaan Pertamina.

Adapun deretan UMKM tersebut telah diberikan pelatihan perdagangan ekspor di Pusat Pelatihan Sumber Daya Manusia Ekspor dan Jasa Perdagangan (PPEJP) Kemendag. Selain itu, mereka juga telah lulus UMK Academy Pertamina kategori Go Online dan Go Global.

Di program pelatihan perdagangan ekspor yang dilakukan secara online itu, peserta dipersiapkan mengikuti pameran dagang bisnis (B-to-B) terbesar berskala internasional, TEI 2023.

Baca juga: Luncurkan Trade Expo 2023, Mendag Targetkan Nilai Transaksi Lebih dari Rp 228 Triliun

Keterlibatan UMKM binaan Pertamina tersebut dalam pameran TEI 2023 merupakan salah satu upaya Pertamina dalam pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs).