Kompas.com - 25/07/2022, 19:25 WIB

KOMPAS.com – Kementerian Kelautan dan Perikanan (Kementerian KP) terus berupaya meningkatkan kemampuan masyarakat agar lebih optimal dalam memanfaatkan peluang usaha di sektor perikanan.

Salah satu langkah yang ditempuh adalah dengan menggencarkan diversifikasi olahan produk perikanan. Paling baru, Kementerian KP menggelar pelatihan diversifikasi pangan di Aceh Utara.

Kepala Badan Riset dan Sumber Daya Manusia (BRSDM) Kementerian KP, I Nyoman Radiarta mengatakan, Kabupaten Aceh Utara merupakan daerah yang memiliki potensi perikanan yang cukup besar.

“Salah satu ikan yang banyak dihasilkan adalah bandeng. Namun terkadang bandeng kurang disukai karena aromanya berbau lumpur atau tanah,” ungkap Nyoman, dikutip dari keterangan persnya, Senin (25/7/2022).

Dia mengatakan itu dalam Pelatihan Diversifikasi Olahan Hasil Perikanan Angkatan I, II, dan III bagi pengolah ikan di Kabupaten Aceh Utara, Sabtu (24/7/2022).

Baca juga: Tingkatkan Kesejahteraan Masyarakat, Kementerian KP Gelar Pelatihan “Nilai Tambah Ikan dan Produk Perikanan”

Dengan adanya potensi itu, BRSDM menggencarkan pelatihan olahan bandeng untuk menghilangkan aroma lumpur, menjadi bandeng presto, bandeng crispy, dan olahan lainnya.

Nyoman mengatakan, pihaknya berfokus pada peningkatan sumber daya manusia (SDM) yang memiliki kemampuan dan keahlian sebagai pelaku utama dalam mengelola dan memanfaatkan sumber daya kelautan dan perikanan, khususnya di bidang pengolahan.

“Peningkatan SDM merupakan langkah strategis yang harus ditempuh guna meningkatkan nilai ekonomi produk perikanan serta menciptakan hasil kuliner yang disukai oleh masyarakat," katanya.

Pelatihan tersebut juga sebagai wujud dukungan Kementerian KP di bidang diversifikasi olahan hasil perikanan bertujuan membentuk usaha rintisan baru di bidang perikanan.

Selain itu, Kementerian KP juga bertujuan meningkatkan inovasi dalam dunia usaha, menambah penghasilan rumah tangga, memenuhi gizi masyarakat KP, serta mencerdaskan generasi muda.

Baca juga: Smart Fisheries Village Kementerian KP Jadikan Desa Mandiri dan Go Global

Pasalnya, bandeng memiliki nilai gizi yang tinggi serta mengandung asam lemak omega 3 yang sangat penting bagi kesehatan dan perkembangan otak bayi.

Bandeng juga merupakan sumber protein hewani yang tinggi, menyediakan vitamin B kompleks, dan selenium untuk meningkatkan imunitas tubuh.

Acara Pelatihan Diversifikasi Olahan Hasil Perikanan Angkatan I, II, dan III bagi pengolah ikan di Kabupaten Aceh Utara, Sabtu (24/7/2022).
DOK. Humas Kementerian KP Acara Pelatihan Diversifikasi Olahan Hasil Perikanan Angkatan I, II, dan III bagi pengolah ikan di Kabupaten Aceh Utara, Sabtu (24/7/2022).

Nyoman pun berharap, pelatihan tersebut dapat memberikan manfaat kepada para peserta.

"Selepas kegiatan, (peserta) akan mendapatkan dukungan dan pendampingan dari para penyuluh perikanan dalam hal pengembangan usaha ke depan," imbuhnya.

Sementara itu, Anggota Komisi IV Dewan Perwakilan Rakyat (DPR) TA Khalid berharap, pelatihan yang terselenggara tidak hanya sebatas seremonial, tetapi dapat diaplikasikan secara nyata.

Baca juga: Kementerian KP Latih Nelayan Kaltim untuk Perawatan Motor Kapal Perikanan dan Produksi Alat Tangkap

"Semoga (pelatihan) tidak hanya bermanfaat bagi para peserta, tetapi juga menjadi sarana transfer ilmu kepada masyarakat sekitar. Dengan begitu, akan tercipta masyarakat kelautan dan perikanan yang sejahtera," tuturnya.

Khalid pun berterima kasih kepada BRSDM Kementerian KP dan Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Aceh Utara yang telah mendukung pelatihan tersebut.

“Potensi ini yang perlu kita kembangkan. Bagaimana upaya kita agar sektor KP dapat mewujudkan kesejahteraan masyarakat, salah satunya dengan meningkatkan nilai tambah produk perikanan," jelasnya.

Pada kesempatan tersebut, para peserta mendapatkan materi berupa penerapan higienis sanitasi, pembuatan olahan bandeng, dan analisis usaha hasil perikanan.

Hadir dalam giat pelatihan tersebut, Kepala Pusat Pelatihan dan Penyuluhan KP, Kepala BPPP Medan, Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Aceh Utara, dan para penyuluh perikanan.

Dalam berbagai kesempatan, Menteri KP Sakti Wahyu Trenggono berpesan kepada para pelaku usaha perikanan untuk tanggap akan kemajuan teknologi dan tren pasar.

Baca juga: Dorong Keberlanjutan Perikanan, Kementerian KP dan ASEAN Kembangkan Refugia Perikanan

Untuk itu, pihaknya mendorong seluruh pihak untuk gencar berinovasi melalui beragam diversifikasi olahan produk perikanan dan kelautan.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

 
Pilihan Untukmu


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Di Balik Tawa Prabowo Ketika Jawab Kemungkinan Jadikan Jokowi Cawapres...

Di Balik Tawa Prabowo Ketika Jawab Kemungkinan Jadikan Jokowi Cawapres...

Nasional
[POPULER NASIONAL] Sulitnya Koalisi Nasdem-Demokrat-PKS | Kombes Ade Ary Jadi Kapolres Jaksel

[POPULER NASIONAL] Sulitnya Koalisi Nasdem-Demokrat-PKS | Kombes Ade Ary Jadi Kapolres Jaksel

Nasional
Lembaga Peradilan Tertinggi di Indonesia

Lembaga Peradilan Tertinggi di Indonesia

Nasional
Lembaga yang Berperan Menjaga Kehormatan dan Keluhuran Hakim

Lembaga yang Berperan Menjaga Kehormatan dan Keluhuran Hakim

Nasional
Tanggal 28 September Hari Memperingati Apa?

Tanggal 28 September Hari Memperingati Apa?

Nasional
IPW Duga Pelecehan Putri Candrawathi untuk Ringankan Hukuman Mati Kasus Pembunuhan Brigadir J

IPW Duga Pelecehan Putri Candrawathi untuk Ringankan Hukuman Mati Kasus Pembunuhan Brigadir J

Nasional
IPW Ungkap Dugaan Aliran Uang Konsorsium 303 ke Oknum Polisi

IPW Ungkap Dugaan Aliran Uang Konsorsium 303 ke Oknum Polisi

Nasional
Poros Koalisi PKB-Gerindra-PDI-P dinilai Tak Mudah Terwujud

Poros Koalisi PKB-Gerindra-PDI-P dinilai Tak Mudah Terwujud

Nasional
Ribuan Massa Akan Unjuk Rasa di Depan Gedung DPR Besok, Peringati Hari Tani Nasional

Ribuan Massa Akan Unjuk Rasa di Depan Gedung DPR Besok, Peringati Hari Tani Nasional

Nasional
KSAL Lepas 90 Prajurit dan PNS TNI AL Berangkat Umrah

KSAL Lepas 90 Prajurit dan PNS TNI AL Berangkat Umrah

Nasional
Tanggapi Eksepsi Surya Darmadi, Jaksa Sebut Kerugian Negara Masuk dalam UU Tipikor

Tanggapi Eksepsi Surya Darmadi, Jaksa Sebut Kerugian Negara Masuk dalam UU Tipikor

Nasional
KPK Wanti-wanti Kuasa Hukum Lukas Enembe, Tak Segan Pidanakan bila Rintangi Penyidikan

KPK Wanti-wanti Kuasa Hukum Lukas Enembe, Tak Segan Pidanakan bila Rintangi Penyidikan

Nasional
'Pesona' PKB dan Cak Imin, Pilih Puan atau Prabowo?

"Pesona" PKB dan Cak Imin, Pilih Puan atau Prabowo?

Nasional
Jubir Kementerian ATR: Konflik Tanah Suku Anak Dalam Berlangsung 22 Tahun Diselesaikan Hadi Tjahjanto

Jubir Kementerian ATR: Konflik Tanah Suku Anak Dalam Berlangsung 22 Tahun Diselesaikan Hadi Tjahjanto

Nasional
Jubir Menteri ATR/BPN Tak Yakin Bisa Berantas Mafia Tanah di Sisa Jabatan Presiden Jokowi

Jubir Menteri ATR/BPN Tak Yakin Bisa Berantas Mafia Tanah di Sisa Jabatan Presiden Jokowi

Nasional
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.