Tingkatkan Kesejahteraan Masyarakat, Kementerian KP Gelar Diversifikasi Produk Perikanan

Ketiga, sebut Kusdiantoro, pelatihan diharapkan dapat meningkatkan nilai produk usaha sehingga pendapatan masyarakat meningkat. Keempat, dapat mengeliminir ikan-ikan yang lebih ditangkap menjadi olahan dengan daya simpan lebih lama.

Terakhir Kusdiantoro berpesan, kepada seluruh penyuluh perikanan untuk dapat terus mendampingi kelompok binaannya dalam mengembangkan produk kelautan dan perikanan. Hal ini agar tercipta SDM yang kompeten, lihai, dan berdaya saing.

Baca juga: Gus Muhaimin Dorong Pemerintah Sungguh-sungguh Bangun SDM Kelautan dan Perikanan

Menciptakan SDM yang mumpuni

Pada kesempatan yang sama, Anggota Komisi IV DPR RI Edward Tannur mengatakan, pihaknya menilai pelatihan pengembangan diversifikasi olahan ikan guna menciptakan SDM yang mumpuni.

"NTT punya potensi dan peluang besar dalam sektor kelautan dan perikanan. Mari manfaatkan pelatihan dengan sebaik-baiknya agar output-nya dapat dirasakan oleh seluruh masyarakat NTT. Mari bersama-sama berjuang membangun NTT tercinta,” ujarnya.

Dengan ikan, lanjut dia, angka stunting dapat menurun, kekebalan diri di musim Covid-19 dan taraf hidup masyarakat NTT ikut meningkat.

Sementara itu, Kepala Dinas (Kadis) Perikanan Kabupaten Timor Tengah Utara, Marselina Sumu dan Kadis Perikanan Kabupaten Kupang, Jakson Maktenes Baook turut memberikan apresiasi kepada BRSDM Kementerian KP dan DPR RI yang telah mengadakan pelatihan di masing-masing kabupaten.

Baca juga: Dukung Penangkapan Ikan Terukur, Kementerian KP Promosikan Peluang Investasi

Keduanya pun berharap pelatihan pengembangan diversifikasi olahan ikan dapat menjadi motivasi kelompok lainnya serta meningkatkan kesadaran masyarakat untuk gemar mengonsumsi produk perikanan guna menekan tingginya angka stunting di NTT.

Pada kesempatan tersebut, Kepala BPPP Banyuwangi, Achmad Subijakto mengatakan bahwa 200 peserta yang mengikuti pelatihan pengembangan diversifikasi olahan ikan akan mendapat materi pembuatan cheese ball ikan, wonton ikan, spring roll ikan, dan mini crispy ikan.

Sebelumnya, Menteri Kelautan dan Perikanan (Menteri KP) Sakti Wahyu Trenggono berupaya mendorong peningkatan produktivitas kegiatan sektor kelautan dan perikanan. Hal ini guna menambah pendapatan maupun meningkatkan daya saing produk perikanan yang dihasilkan.

"Penyuluhan dan pelatihan harus rutin diberikan kepada masyarakat. Ini agar masyarakat punya keahlian untuk menambah penghasilan," ucapnya.