Cerita Jokowi Bawa Kaesang Bertemu Chef Arnold untuk Belajar Bisnis Kuliner...

JAKARTA, KOMPAS.com - "Mau tau ceritanya waktu Kaesang ketemu saya pertama kali?", demikian pertanyaan itu diajukan Chef Arnold kepada wartawan saat grand opening restoran Mangkok Ku di kawasan Tanjung Duren, Jakarta Barat (20/7/2019) sore.

Restoran yang menyajikan menu rice bowl itu merupakan kolaborasi antara Chef Arnold dengan dua putera Presiden Joko Widodo, Gibran Rakabuming dan Kaesang Pangarep.

Chef Arnold menceritakan awal mula perkenalannya dengan Kaesang hingga akhirnya mereka berkolaborasi mendirikan Mangkok Ku. Ternyata ada keterlibatan Presiden Jokowi di sana.

"Jadi bapaknya Kaesang itu nyuruh dia kerja sama saya. Belajar," ujar Chef Arnold.

"Tahun 2014. Pak Jokowi datang ke restoran saya, ketemu saya, karena mau menyuruh Kaesang kerja di restoran saya. Enggak bohong saya nih," imbuhnya.

Baca juga: Kaesang: Bapak Terpilih Enggak Terpilih, Saya Masih Jualan Pisang dan Kopi...

Juri Master Chef Indonesia ini mengaku, saat itu ia belum pernah bertemu langsung dengan Kaesang atau bahkan Presiden Jokowi. Namun, ia memang sudah mengenal Gibran Rakabuming yang sudah lebih dulu terjun di bisnis kuliner.

Chef Arnold pun sempat kebingungan saat mendapat kabar bahwa Presiden Jokowi akan datang ke restorannya.

"Saya bingung kan, diam-diam datang ada sekretariat istana, pengawal, bilang katanya Bapak (Presiden) mau datang. Saya deg-degan bingung. Eh ternyata ujung-ujungnya untuk Kaesang belajar bisnis kuliner sama saya gitu," kenang Chef Arnold.

"Bapak (Presiden) itu menyarankan untuk, ini loh sang kerja disini belajar f&b (food and beverages) gimana. Ini kan dunia anak muda," ujar pria bernama lengkap Arnoeld Poernomo ini.

Saat itu Chef Arnold dan Kaesang berbincang banyak mengenai bisnis kuliner. Ia pun senang kini Kaesang sudah sukses lewat produk Sang Pisang dan Ternakopi.

"Ternyata, dia sendiri sudah punya 70 outlet pisang dan kopi sekarang. Lebih hebat," ujar dia.

Kolaborasi

Meski Kaesang kini sudah sukses dengan bisnis kulinernya sendiri, namun putera bungsu Presiden Jokowi itu masih sering berkomunikasi dengan Chef Arnold. Begitu juga dengan sang kakak, Gibran Rakabuming.

Hingga akhirnya pada awal tahun lalu ketiganya memutuskan untuk membuka bisnis kuliner Mangkok Ku. Rice bowl yang dijual terdiri dari enam varian, mulai harga Rp 19.000-Rp 50.000. Di gerai pertamanya ini, Kaesang juga turut memasukkan produk Ternakopi miliknya.

"Kan saya juga yang punya Mangkok Ku dan saya lihat di sini belum ada vendor minumannya. Jadi saya masukin aja," kata Kaesang.

Baca juga: Simak Tips Merintis Bisnis dari Kaesang Pangarep

Menurut Kaesang, ayahnya sudah menjajal produk Mangkok Ku dan juga Ternakopi. Namun, Presiden Jokowi memang belum berkunjung langsung ke gerai karena kesibukan.

Lalu, apa komentar Presiden Jokowi soal kedua produknya ini?

"Ya enak. Kalau enggak enak enggak saya jual," canda Kaesang.