Wujudkan Program Prioritas, Kementerian KP Gelar Pelatihan Budi Daya Lele Sistem Bioflok di Konawe

Adapun pelatihan tersebut bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah pada hasil perikanan yang berdampak pada peningkatan pendapatan masyarakat.

Baca juga: Menteri Trenggono Paparkan Potensi Investasi Sektor Kelautan dan Perikanan di Rapimnas Kadin

Dalam kesempatan tersebut, peserta diberikan materi potensi perikanan dan prospek pengembangan olahan hasil perikanan, teknik pemilihan bahan baku dan pengolahan ikan segar, teknik pengemasan produk, kelayakan dasar produk olahan ikan, serta praktik pengolahan hasil perikanan menjadi produk.

Tak hanya itu, peserta dilatih juga membuat produk olahan bakso dan nugget ikan berbahan dasar ikan tenggiri dan ikan toman yang merupakan ikan endemik Ketapang.

Sebagai penginisiasi kegiatan tersebut, Anggota Komisi IV Komisi IV Dewan Perwakilan Rakyat (DPR) Republik Indonesia (RI) Daniel Johan mengatakan, pelatihan pengolahan hasil perikanan bertujuan untuk meningkatkan usaha produk perikanan serta mencetak wirausaha baru di sektor kelautan dan perikanan.

“Supaya industri rumah tangga memiliki nilai tambah, penting untuk menggerakkan dan meningkatkan pendapatan masyarakat melalui kegiatan pelatihan,” imbuhnya.

Baca juga: Membuat Pupuk Cair dari Daun Ketapang

Selain produk yang sudah ada saat ini, lanjut dia, ke depannya Kabupaten Ketapang juga memiliki produk olahan sebagai andalan. Untuk itu, pelatihan tersebut harus terus dikembangkan.

Sebelumnya, Menteri Kelautan dan Perikanan (Menteri KP) Sakti Wahyu Trenggono mengatakan, dibutuhkan SDM unggul di industri perikanan untuk memaksimalkan potensi sumber daya perikanan menjadi motor penggerak pertumbuhan ekonomi.

Utamanya, SDM yang siap terjun ke dunia kerja maupun berwirausaha di bidang perikanan tangkap, budi daya hingga pengolahan.

Oleh karenanya, kegiatan penyuluhan dan pelatihan harus rutin dilaksanakan agar masyarakat memiliki keahlian untuk meningkatkan penghasilan secara mandiri.