Bulog Jamin Stok Beras Jelang Idul Fitri Aman dan Tercukupi

JAKARTA, KOMPAS.com - Pemerintah Indonesia melalui Perum Bulog memastikan bahwa stok beras di seluruh wilayah Indonesia aman hingga perayaan Hari Raya Idul Fitri 1441 H di tengah pandemi Covid-19.

"Tidak perlu khawatir, bahwa seluruh stok yang ada di seluruh wilayah Indonesia sudah dalam kondisi aman dan tercukupi," kata Direktur Operasional dan Pelayanan Publik Bulog Tri Wahyudi Saleh, sebagaimana dikutip dari keterangan pers Gugus Tugas Percepatan Penanganan Covid-19, Minggu (17/5/2020).

Menurut dia, Perum Bulog sebagai badan usaha milik negara yang bergerak di bidang pangantelah memiliki tiga pilar ketahanan pangan.

Baca juga: Selama Masa Pandemi, Bulog Jamin Stok Beras Nasional Cukup

Pilar yang pertama adalah ketersediaan. Melalui pilar ketersediaan ini Perum Bulog tengah melaksanakan proses penyerapan gabah dan beras dari hasil petani.

"Pada Mei dan Juni ini adalah saat-saat para petani kita sedang berpanen, sehingga Bulog sedang menurunkan tim untuk melaksanakan penyerapan gabah dan beras," kata Tri.

Kemudian, pilar yang kedua adalah keterjangkauan.

Pada pilar inilah Bulog melakukan penyebaran stok, sehingga dapat dipastikan bahwa stok beras terjamin dan mencukupi.

"Dalam hal ini, Bulog juga melaksanakan operasi pasar dan juga distribusi untuk kebutuhan masyarakat," tutur Tri.

Baca juga: Bulog Optimistis Impor Gula akan Stabilkan Harga

Pilar ketiga adalah stabilisasi harga. Dalam hal ini dilakukan skema penyerapan gabah dan beras dari petani, kemudian dari sisi hilir Bulog juga melaksanakan stabilisasi harga di tingkat konsumen.

Lebih lanjut, Bulog juga meyakini bahwa hal tersebut sudah dilakukan dalam kondisi stabil dan normal maupun di tengah terpaan pandemi Covid-19.

"Bulog tetap melaksanakan tugas-tugas dari tiga pilar ini," ujar Tri.