Kementerian KP Kembangkan Low Carbon Feed Ramah Lingkungan melalui Pemanfaatan Sampah Organik dan Maggot

KOMPAS.com- Kementerian Kelautan dan Perikanan (KP) melalui Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia (BPPSDM) Kelautan dan KP mengembangkan low carbon feed (LoCa Feed), yakni produk pakan ikan dari manggot dengan memanfaatkan sampah organik sisa makanan menjadi pakan berkualitas dan berprotein tinggi.

"LoCa Feed adalah produk pakan ikan yang membatasi pengaruh lingkungan yang berasal dari proses produksi, pengolahan, persiapan, pengemasan, dan limbah. Hal ini sejalan dengan program prioritas Kementerian KP dalam menerapkan blue economy guna mendukung implementasi ASEAN Blue Economy Framework dengan jargon today waste, tomorrow protein," kata Kepala Pusat Riset Perikanan BPPSDM Yayan Hikmayani dalam siaran pers yang diterima Kompas.com, Senin (18/12/2023).

Untuk diketahui, manggot yang dihasilkan dari telur lalat hitam atau black soldier fly (BSF) sangat aktif memakan sampah organik. Proses biokonversi ini dapat mendegradasikan sampah makanan dengan lebih cepat, tidak berbau, dan larvanya dapat menjadi sumber protein yang baik untuk pakan ikan.

Produk ini merupakan hasil inovasi dari program Olah Kembali Sisa Organik Makanan Bersama (OkeSobat) melalui kegiatan Smart Fisheries Village (SFV) Unit Pelaksana Teknis (UPT) di Miniplant of Low Carbon Feed Indonesia di Balai Riset Budi Daya Ikan Hias (BRBIH) Depok, Jawa Barat.

Adapun produk yang telah dihasilkan, pertama, LoCa Feed Dried atau manggot kering yang diproses melalui pemanasan secara merata dan bermanfaat untuk menyehatkan ikan dan membuat perfoma warna ikan lebih terang.

Kedua, LoCa Feed Pelet dengan formulasi dari berbagai bahan baku pilihan untuk menghasilkan perfoma suplemen pakan ikan dengan kualitas terbaik.

Ketiga, LoCa Feed Granul yang merupakan produk turunan maggot varian granul yang sesuai untuk pakan benih ikan atau ikan hias berukuran kecil. Produk ini terbuat dari 100 persen maggot.

Keempat, LoCa Feed Powder yang merupakan produk varian powder yang dapat digunakan sebagai pakan ikan.

Kelima, LoCa Soil yang merupakan produk bekas budi daya maggot. Produk ini bermanfaat sebagai pupuk penambah nutrisi pada tanaman. Produk ini memiliki sejumlah unggulan, yakni bernilai gizi, bebas patogen, harga terjangkau, dan ramah lingkungan karena menggunakan metode rendah emisi (low carbon).

Miniplant of Low Carbon Feed telah diluncurkan pada 6 Desember 2023 oleh BPPSDM pada kegiatan Ikan Hias dan Manggot (IMAGO) Fair 2023 di BRBIH Depok.

"Kami meluncurkan Miniplant of Low Carbon Feed Indonesia melalui kegiatan pengolahan sisa organik makanan dalam memproduksi manggot. BRBIH telah berkolaborasi dengan berbagai hotel untuk pengadaan bahan baku sebagai media budidaya manggot," tutur Yayan.

Miniplant merupakan prototype industrialisasi produksi pakan ikan LoCa Feed melalui proses produksi pakan ikan berkualitas dan berbasih bahan baku lokal ramah lingkungan dari hulu ke hilir, mulai dari penyediaan bahan baku, produksi maggot, hingga pembuatan produk turunan.

Kehadiran Miniplant of Low Carbon Feed menjamin ketersediaan maggot sebagai pakan dan sumber protein alternatif untuk budi daya perikanan.

Miniplant memiliki 3 unit, yakni unit produksi, kemitraan dan pengembangan, serta training dan edukasi. Pada unit produksi, dilakukan produksi maggot dengan ruang lingkup kegiatan penyediaan bahan baku produksi maggot, Breeding Center Black Soldier Fly, produksi maggot hidup dan beku, serta produk turunan maggot.

Sementara pada unit kemitraan dan pengembangan menginisiasi terbentuknya start-up dan industri maggot di Indonesia melalui pembangunan jejaring kemitraan di berbagai daerah, sehingga menjamin ketersediaan maggot sebagai pakan dan sumber protein alternatif untuk budi daya perikanan.

Pada unit training dan edukasi, dijasikan sebagai pusat pelatihan dan pendidikan maggot sebagai pakan bagi para pembudidaya ikan maupun masyarakat umum.

Selain itu, penyediaan sampah organik sisa makanan untuk miniplant diperoleh dari 4 hotel di Depok yang bekerja sama dengan BRBIH, yakni Hotel Bumi Wiyata, Hotel Savero, Hotel Santika, dan Fave Hotel.

Hotel-hotel tersebut telah menandatangani Perjanjian Kerja Sama (PKS) tentang Pengembangan Sumber Daya Manusia  (SDM) dan Penyediaan Bahan Baku Sisa Organik Makanan Organik melalui Program OkeSobat.

PT Green Prosa turun mendatangani PKS tentang pengembangan hilirisasi produk dan Miniplant of Low Carbon Feed Indonesia guna mendukung SFV.

Adapun serangkaian kegiatan pada IMAGO Fair 2023, yakni pemutaran video produk LoCa Feed dan video coming soon aplikasi lelang digital (Aquatica), market day, bazar, coaching clinic aquaspace, packing ikan hias, lomba mewarnai, demo memasak ikan, penyerahan 1.000 ekor ikan koi dan ikan neon tetra, sharing knowledge, dan Pasar Ikan Hias.