Badan Ketahanan Pangan: Ketersediaan 11 Bahan Pokok Aman hingga Akhir Tahun

JAKARTA, KOMPAS.com - Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian (Kementan) Agung Hendriadi menjamin ketersediaan 11 bahan pokok hingga akhir tahun 2020.

Hal tersebut dikatakan Agung dalam acara Simposium Nasional Kesehatan, Ketahanan Pangan, Kemiskinan, Dies Natalis ke-64 Universitas Hasanuddin, secara virtual, Selasa (1/9/2020).

"Untuk 11 komoditas, hampir semuanya, sampai dengan akhir tahun kami jamin aman," kata Agung.

Kendati demikian, menurut Agung, masih ada komoditas bahan pokok yang bergantung pada impor, seperti bawang putih, daging sapi dan kerbau.

Komoditas pangan pada musim tanam kedua juga masih harus tetap digenjot agar bisa memenuhi kebutuhan masyarakat.

"Tapi kalkulasi kita, ketersediaan bahan sampai Desember masih relatif aman," ujar dia.

Sebelumnya, Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo memastikan pasokan 11 komoditas pangan utama akan terjamin hingga akhir tahun 2020.

Dia menjelaskan, kesebelas komoditas tersebut yakni beras, jagung, bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai rawit, daging sapi/kerbau, daging ayam ras, telur ayam ras, gula pasir, dan minyak goreng.

“Perkiraan kami ketersediaan kebutuhan dasar ini insya Allah sampai Desember nanti tetap aman dan dalam kendali,” katanya dalam webinar Dewan Nasional Pergerakan Indonesia Maju, Kamis (2/7/2020).

Secara rinci, selisih antara perkiraan pasokan dan kebutuhan akan mengalami surplus, pada beras sebanyak 6,1 juta ton, jagung 1,4 juta ton, bawang merah 30.500 ton, bawang putih 265.200 ton, dan cabai besar 31.700 ton.

Kemudian cabai rawit diperkirakan surplus 80.200 ton, daging sapi/kerbau 395.300 ton, daging ayam ras 894.600 ton, telur ayam ras 250.300 ton, gula pasir 1,2 juta ton, dan minyak goreng 7,2 juta ton.