Pemerintah Pastikan Stok Beras dan Daging Mencukupi Jelang Ramadhan

JAKARTA, KOMPAS.com - Direktur Utama Perum Bulog, Budi Waseso memastikan, stok beras menjelang Ramadhan mendatang cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.

"Intinya, perlu kami sampaikan bahwa khusus masalah beras pasti kami jamin, karena kami sudah memetakan wilayah-wilayah yang akan panen mulai hari ini," kata Budi di Gudang Bulog Kelapa Gading, Jakarta, Jumat (11/3/2022).

Ia mengemukakan, Bulog harus terus menjamin ketersediaan beras karena beras adalah bahan pangan utama masyarakat Indonesia.

Buwas, sapaan akrab Budi, juga menyebutkan bahwa Bulog akan mengutamakan beras produksi dalam negeri untuk memastikan ketersediaan pasokan di Tanah Air.

Baca juga: Menteri Pertanian Pastikan Stok Pangan Tersedia Jelang Bulan Ramadhan 2022

"Jadi kami tidak akan memutuskan cepat-cepat impor, termasuk juga ekspor mana kala kebutuhan dalam negeri belum terpenuhi," kata Buwas.

Ia mengatakan, Bulog terus bekerja sama dan berkolaborasi dengan kementerian/lembaga lainnya untuk memastikan pasokan dalam negeri, antara lain dengan Badan Pangan Nasional, Kementerian Pertanian, Kementerian Perindustrian, dan Kementerian Perdagangan.

Ia menambahkan, ketersediaan pangan harus benar-benar dijaga menyusul adanya gejolak antara Ukraina dan Rusia yang diyakini dapat berdampak ke persoalan pangan.

"Karena dengan meningkatnya energi yang sekarang (harga) bahan bakar sudah mulai naik akan berdampak pada angkutan, dan ini akan pengaruhi masalah pangan," kata Buwas.

Sementara itu, Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi menyatakan, pasokan daging untuk bulan Ramadhan dan lebaran sudah cukup. Ia menyebutkan, pihaknya menyiapkan kombinasi antara daging kerbau, sapi, dan daging beku untuk memastikan ketersediaan daging.

"Keterseriaan daging kita pastikan untuk pasokan puasa dan lebaran ini cukup," ujar Arief.

Ia menambahkan, sentra produksi daging di Jawa Timur siap untuk mengirimkan stok hidup ke Jakarta, Bandung Raya, dan Banten.