Menikmati Menu Serba Tahu

Dia mengaku dalam sehari rata-rata restorannya menghabiskan kedelai antara 10 hingga 20 kilogram. "Tapi itu yang di mal ya. Kalau yang di sini masih belum ada perkiraanya karena kami baru buka bulan April kemarin," kata sarjana ekonomi Universitas Atmajaya, ini.

Sampai saat ini Resto Iki Kuwi telah memiliki tiga buah restoran. Yang pertama ia dirikan di Mall Of Indonesia lantai 1 Blok-19, kedua di Mall Artha Gading lantai basement, dan yang ketiga adalah restoran di Jalan Kelapa Hibrida Raya.

Untuk operasional restorannya, Jefta menerapkan jam yang berbeda. "Kalau yang di mal kami mengikuti mall hour pukul 10.00-22.00. Sedangkan kalau yang di ruko ini beda, yakni pukul 08.00-18.00. Untuk jam ramai restorannya Jefta mengatakan saat makan siang dan malam menjadi waktu sibuk restorannya yang berada di mal. Tetapi untuk restorannya yang terbaru ia masih belum memiliki kepastian. Karena masih baru buka jadi masih susah ya memetakannya. Tapi biasanya ada aja yang datang saat jam pulang sekolah. Soalnya di sini dekat sekolah (Sekolah Penabur dan Jakarta Taipei School berlokasi satu kawasan)," papar Jefta.

Resto ini juga menyediakan layanan pesan antar dengan menghubungi (021)26176555, pilih menu, dan pesanan di antar ke rumah Anda. Namun hanya berlaku untuk kawasan Kelapagading saja. Selain itu Resto Iki Kuwi juga menyediakan kemudahan bertransaksi dengan menggunakan kartu kredit. (m11/warta kota)