Terawan Minta Masyarakat Terapkan Prinsip "Isi Piringku" Agar Gizi Tetap Seimbang di Masa Pandemi

Kompas.com - 19/11/2020, 17:57 WIB
Ilustrasi makanan sehat berdasarkan proporsi Isi Piringku. Dr dr Tan Shot Yen, M.HumIlustrasi makanan sehat berdasarkan proporsi Isi Piringku.

JAKARTA, KOMPAS.com - Menteri Kesehatan Terawan Agus Putranto menganjurkan masyarakat menerapkan prinsip " Isi Piringku" di masa pandemi Covid-19.

Hal tersebut, kata dia, untuk tetap menjaga gizi tetap seimbang sehari-hari di masa pandemi. Menjaga gizi seimbang, menurutnya mampu mencegah penularan Covid-19 karena dapat meningkatkan imunitas manusia.

"Dalam penerapan sehari-hari, penerapan gizi seimbang dapat diaplikasikan dalam Isi Piringku sebagai anjuran sekali makan," kata Terawan dalam acara virtual virtual Jakarta Food Security Summit ke-5 tentang Menyusun Strategi Baru Pasca Pandemi, Kamis (19/11/2020).

Isi Piringku merupakan satu pedoman yang dikeluarkan Kementerian Kesehatan sejak 2018.

Baca juga: Salad Tak Cukup untuk Tubuh, Ganti dengan Pedoman Isi Piringku

Isi Piringku mengilustrasikan proporsi kelompok makanan yang disarankan untuk dikonsumsi dalam setiap makanan.

Terawan menjelaskan singkat bagaimana ilustrasi Isi Piringku yang dianjurkan.

Pertama, separuh piring diisi sumber karbohidrat dan protein. Lalu, separuhnya lagi berisi buah dan sayur.

Tak hanya itu, ia mengatakan bahwa Isi Piringku juga menunjukkan pesan penting yaitu mengimbangi asupan makan dengan tetap melakukan aktivitas fisik kebersihan.

"Contohnya mencuci tangan dengan sabun sebelum dan sesudah makan, serta minum air yang cukup minimal 8 gelas sehari," ujar dia.

Baca juga: Terawan: Pangan dan Gizi Pegang Peranan Penting Cegah Covid-19

Terkait konsumsi bahan pangan hewani, sayur dan buah, jelas Terawan, masih rendah. Khusus untuk sayur dan buah saja, tercatat 95,5 persen penduduk usia di atas 5 tahun yang kurang mengkonsumsi.

Data tersebut diambil Terawan dari Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018. Padahal, ia mengatakan bahwa konsumsi buah dan sayur direkomendasikan sekitar 400 gram per hari.

"Sebagian besar masyarakat Indonesia belum memenuhi konsumsi buah dan sayur yang direkomendasikan yaitu 400 gram per hari," jelasnya.

Selain itu, berdasarkan studi diet total 2014, Terawan mengatakan bahwa kualitas asupan energi total masyarakat Indonesia bersumber dari karbohidrat sebanyak 243,9 gram per orang per hari, sedangkan protein 61,2 gram per orang per hari.



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Update: 84 Orang Meninggal akibat Gempa di Sulawesi Barat

Update: 84 Orang Meninggal akibat Gempa di Sulawesi Barat

Nasional
Polri Periksa 23 Saksi Terkait Dugaan Penipuan PT Jouska

Polri Periksa 23 Saksi Terkait Dugaan Penipuan PT Jouska

Nasional
Pembentukan Herd Immunity Butuh Waktu, Begini Penjelasan Satgas Covid-19

Pembentukan Herd Immunity Butuh Waktu, Begini Penjelasan Satgas Covid-19

Nasional
Operasi Pencarian Sriwijaya Air SJ 182 Diperpanjang Lagi 3 Hari

Operasi Pencarian Sriwijaya Air SJ 182 Diperpanjang Lagi 3 Hari

Nasional
JK: Airlangga Donor Plasma Konvalesen sebagai Rasa Syukur Sembuh Covid-19

JK: Airlangga Donor Plasma Konvalesen sebagai Rasa Syukur Sembuh Covid-19

Nasional
Tito Karnavian Sebut Komjen Listyo Sigit Sosok yang Cerdas

Tito Karnavian Sebut Komjen Listyo Sigit Sosok yang Cerdas

Nasional
Hingga Senin Sore, BMKG Catat 31 Kali Gempa Terjadi di Sulawesi Barat

Hingga Senin Sore, BMKG Catat 31 Kali Gempa Terjadi di Sulawesi Barat

Nasional
Menteri Agama: Sejak 1 November 2020, Sudah 1.090 Jemaah Indonesia Berangkat Umrah

Menteri Agama: Sejak 1 November 2020, Sudah 1.090 Jemaah Indonesia Berangkat Umrah

Nasional
Kemensos Pastikan Kelompok Rentan Korban Gempa Sulbar Ditempatkan Terpisah

Kemensos Pastikan Kelompok Rentan Korban Gempa Sulbar Ditempatkan Terpisah

Nasional
Maret 2021, Kemenristek Akan Berikan Bibit Vaksin Merah Putih kepada Bio Farma

Maret 2021, Kemenristek Akan Berikan Bibit Vaksin Merah Putih kepada Bio Farma

Nasional
Sepekan Pemberlakuan PPKM dan Tingginya Penambahan Kasus Covid-19

Sepekan Pemberlakuan PPKM dan Tingginya Penambahan Kasus Covid-19

Nasional
Antisipasi Bencana, Mendagri Ingatkan Pemda Siapkan Anggaran Belanja Tak Terduga

Antisipasi Bencana, Mendagri Ingatkan Pemda Siapkan Anggaran Belanja Tak Terduga

Nasional
Menko PMK: Donasi Plasma Konvalesen Tingkatkan Kesembuhan, Tekan Risiko Kematian Covid-19

Menko PMK: Donasi Plasma Konvalesen Tingkatkan Kesembuhan, Tekan Risiko Kematian Covid-19

Nasional
Di DPR, Kompolnas Sebut Rekam Jejak Komjen Listyo Sigit Mumpuni

Di DPR, Kompolnas Sebut Rekam Jejak Komjen Listyo Sigit Mumpuni

Nasional
Donasikan Plasma Konvalesen, Kapan Airlangga Hartarto Mengidap Covid-19?

Donasikan Plasma Konvalesen, Kapan Airlangga Hartarto Mengidap Covid-19?

Nasional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X