Kompas.com - 29/06/2020, 16:38 WIB
Chef Aiko Sarwosri Isra, saat menyambangi Kebun Pangan Keluarga dari Dompet Dhuafa dan berbagi
tips memasak selama pandemi, di Depok, Minggu (28/7/2020). DOK. Dompet DhuafaChef Aiko Sarwosri Isra, saat menyambangi Kebun Pangan Keluarga dari Dompet Dhuafa dan berbagi tips memasak selama pandemi, di Depok, Minggu (28/7/2020).

KOMPAS.com - Chef ternama Indonesia,Aiko Sarwosri Isra mengatakan, kebun tanaman sayur dan budidaya ikan lele dalam ember (budikdamber) di rumah dapat membantu memenuhi kebutuhan pangan di masa pandemi Covid-19 saat ini.

Hal tersebut dikatakan Aiko, saat menghadiri program Kebun Pangan Keluarga dari Dompet Dhuafa, di Beji, Depok, Minggu (28/6/2020).

“Kebun pangan keluarga dari Dompet Dhuafa ini bagus ya. Jadi kita bisa memetik sayur dari kebun sendiri dan mengonsumsi ikan yang dipelihara di lahan sendiri,” kata Aiko, seperti dalam keterangan tertulisnya.

Asal tahu saja, saat ini, Dompet Dhuafa memang gencar mengembangkan progam Kebun Pangan Keluarga di berbagai daerah.

Dengan mengambil konsep kebun mini di level rumah tangga, kebun pangan keluarga ini bertujuan untuk memenuhi sumber protein dan serat secara mandiri.

Baca juga: Minat Bertani dan Beternak Anak Muda Rendah, Dompet Dhuafa Tambah Titik Kebun Pangan

Pasalnya, pandemi Covid-19 yang ada di Indonesia sejak Maret memang memengaruhi perekonomian masyarakat. Pasar tradisional misalnya, sampai hari ini masih belum diizinkan beroperasi secara penuh. Daya beli masyarakat pun berkurang.

Di sisi lain, inovasi perkebunan di dalam kota itu juga menjawab masalah keterbatasan lahan.

“Dengan memenuhi kebutuhan sayur sendiri, setidaknya kita bisa mengurangi anggaran beli sayur,” kata chef berdarah Solo-Jepang tersebut.

Aiko pun mengaku, dirinya memasak menggunakan bahan dari kebun pangan keluarga.

Baca juga: Jaga Stabilitas Pangan di Tengah Pandemi, Dompet Dhuafa Hadirkan Kebun Pangan Keluarga

“Seperti hari ini, bahan plencing kangkung dan pecak lele yang aku masak diambil dari kebun pangan keluarga. Lebih hemat dan semua masih segar,” kata Aiko.



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Begini Nasib Uji Klinis Vaksin Nusantara Usai Muncul Nota Kesepahaman KSAD, Menkes, dan BPOM

Begini Nasib Uji Klinis Vaksin Nusantara Usai Muncul Nota Kesepahaman KSAD, Menkes, dan BPOM

Nasional
Hari Ini dalam Sejarah, Saat Soeharto Resmikan Pembukaan TMII

Hari Ini dalam Sejarah, Saat Soeharto Resmikan Pembukaan TMII

Nasional
Menko PMK Ungkap PPKM adalah Strategi Baru Pemerintah Tangani Covid-19

Menko PMK Ungkap PPKM adalah Strategi Baru Pemerintah Tangani Covid-19

Nasional
Sebut Indonesia Dililit Hutang, Dimyati: RUU Perampasan Aset Perlu Jadi Prioritas

Sebut Indonesia Dililit Hutang, Dimyati: RUU Perampasan Aset Perlu Jadi Prioritas

Nasional
Pemerintah Diminta Klarifikasi soal Nama KH Hasyim Asy'ari yang Tak Tercantum dalam Draf Kamus Sejarah

Pemerintah Diminta Klarifikasi soal Nama KH Hasyim Asy'ari yang Tak Tercantum dalam Draf Kamus Sejarah

Nasional
Menteri PAN RB Jamin Kerahasiaan dan Keamanan Soal Seleksi CASN 2021

Menteri PAN RB Jamin Kerahasiaan dan Keamanan Soal Seleksi CASN 2021

Nasional
Serahkan Soal Tes Calon ASN ke Menpan RB, Nadiem Komitmen Bantu Rekrut Smart ASN

Serahkan Soal Tes Calon ASN ke Menpan RB, Nadiem Komitmen Bantu Rekrut Smart ASN

Nasional
Kemkominfo: Konten Jozeph Paul Zhang Langgar UU ITE

Kemkominfo: Konten Jozeph Paul Zhang Langgar UU ITE

Nasional
Moeldoko: Soal Reshuffle yang Tahu Hanya Presiden

Moeldoko: Soal Reshuffle yang Tahu Hanya Presiden

Nasional
Pemerintah Perkirakan 13 Persen dari 80 Juta Pemudik Nekat Mudik Meski Dilarang

Pemerintah Perkirakan 13 Persen dari 80 Juta Pemudik Nekat Mudik Meski Dilarang

Nasional
Menko PMK: Pemerintah Tak Ingin Lebaran 2021 Jadi Pemicu Utama Naiknya Kasus Covid-19

Menko PMK: Pemerintah Tak Ingin Lebaran 2021 Jadi Pemicu Utama Naiknya Kasus Covid-19

Nasional
Menko PMK: Pemerintah sedang Waspada agar Kasus Covid-19 Tak Seperti India

Menko PMK: Pemerintah sedang Waspada agar Kasus Covid-19 Tak Seperti India

Nasional
Isu Reshuffle Kabinet, PAN: Kami Siap Berkontribusi di Pos Apa Pun

Isu Reshuffle Kabinet, PAN: Kami Siap Berkontribusi di Pos Apa Pun

Nasional
Kasus Pengadaan Darurat Covid-19 di Bandung Barat, KPK Periksa Kasi Pemberdayaan Fakir Miskin

Kasus Pengadaan Darurat Covid-19 di Bandung Barat, KPK Periksa Kasi Pemberdayaan Fakir Miskin

Nasional
Komisi IX Anggap MoU Vaksin Nusantara Langkah Positif Kembangkan Penelitian

Komisi IX Anggap MoU Vaksin Nusantara Langkah Positif Kembangkan Penelitian

Nasional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X