Nasi Liwet Gurih Dijamin Ketagihan - Kompas.com

Nasi Liwet Gurih Dijamin Ketagihan

Kompas.com - 19/07/2011, 15:19 WIB

KOMPAS.com — Di kala mudik, bisa jadi Solo menjadi salah satu kota yang harus Anda lewati. Apa jadinya jika Anda tiba di Solo di kala malam hari dan perut lapar? Mudah saja, mampir ke Keprabon, Solo, Jawa Tengah. Menu utamanya adalah nasi liwet. Nasi liwet termasuk salah satu kuliner Solo yang sudah tenar dan banyak dikenal orang-orang Indonesia.

Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan. Terdengar seperti nasi uduk? Nyatanya rasa nasi liwet berbeda dengan nasi uduk. Rasanya lebih gurih dan dimasak lebih pulen. Tak hanya santan, nasi juga dimasak dengan kaldu ayam. Maka, aroma harum kelapa dan ayam pun menyeruak dari nasi. Cukup mencium aroma nasi saja sudah mampu membuat air liur terbit.

Sebagai teman si nasi, ayam yang disuwir, sayur labu siam, telur pindang rebus, dan kumut. Kumut berwarna putih dan kental itu terbuat dari santan kental. Kumuh ibarat ciri khas dari nasi liwet. Selain lauk-lauk tersebut, Anda juga bisa memakannya dengan telur dadar kukus, hati ampela, krecek, dan juga opor ayam. Jika doyan bacem, maka minta juga tahu bacem dan tempe bacem. Nasi liwet dengan aneka lauk akan sukses membuat Anda ketagihan. Rasanya akan membuat Anda terkenang-kenang akan Solo.

Di Keprabon terdapat banyak warung nasi liwet. Anda bisa memilih duduk di area lesehan atau di bangku kayu yang terletak di depan pedagang. Uniknya, warung nasi liwet di kawasan ini baru buka setelah magrib hingga malam hari. Jadi lapar tengah malam tak menjadi masalah. Datang ke Keprabon di jalan satu arah yang menuju Jalan Slamet Riyadi.

Penyajian nasi liwet juga tergolong unik. Wadahnya tidak menggunakan piring tetapi dengan daun pisang. Sayangnya warung di Keprabon menggunakan piring. Bahkan dulu nasi liwet dimasak dalam periuk tanah liat. Kini, nasi liwet digodok dalam panci aluminium. Satu tips saat Anda makan nasi liwet di Keprabon adalah tanyakan terlebih dahulu harga makanan yang akan Anda santap. Agar si pedagang agar memberikan harga yang memang sepantasnya.


Ikuti perkembangan berita ini dalam topik:
    EditorI Made Asdhiana

    Terkini Lainnya

    Wapres AS Berjanji Bakal Bikin Pembunuh Khashoggi Bertanggung Jawab

    Wapres AS Berjanji Bakal Bikin Pembunuh Khashoggi Bertanggung Jawab

    Internasional
    Pembunuhan Satu Keluarga, Keruhnya Air Sungai Jadi Kendala Pencarian Barang Bukti Linggis

    Pembunuhan Satu Keluarga, Keruhnya Air Sungai Jadi Kendala Pencarian Barang Bukti Linggis

    Megapolitan
    Lunokhod 1, Robot 'Remote Control' Pertama yang Capai Bulan

    Lunokhod 1, Robot "Remote Control" Pertama yang Capai Bulan

    Internasional
    Ini Ruas Jalan yang Steril Selama Borobudur Marathon 2018

    Ini Ruas Jalan yang Steril Selama Borobudur Marathon 2018

    Regional
    Wakil Gubernur Jabar Absen Bekerja karena Sakit

    Wakil Gubernur Jabar Absen Bekerja karena Sakit

    Regional
    [HOAKS] Foto Anggota Polri Dukung Salah Satu Pasangan Capres-Cawapres

    [HOAKS] Foto Anggota Polri Dukung Salah Satu Pasangan Capres-Cawapres

    Nasional
    Empat Jenazah Anggota DPRD Bangka Belitung Korban Lion Air JT 610 Telah Dipulangkan

    Empat Jenazah Anggota DPRD Bangka Belitung Korban Lion Air JT 610 Telah Dipulangkan

    Regional
    Saling Beri Dukungan, Kelompok Soekarnois dan Nahdliyin Pesta Bubur Madura

    Saling Beri Dukungan, Kelompok Soekarnois dan Nahdliyin Pesta Bubur Madura

    Regional
    Prabowo Naik Helikopter Kunjungi Ponpes Suryalaya di Tasikmalaya

    Prabowo Naik Helikopter Kunjungi Ponpes Suryalaya di Tasikmalaya

    Regional
    Prabowo : Politik Saat Ini Jadi Menakutkan, Hingga Ada Istilah 'Genderuwo Politik'

    Prabowo : Politik Saat Ini Jadi Menakutkan, Hingga Ada Istilah "Genderuwo Politik"

    Regional
    Usai Komsumsi Miras, Seorang Pelajar Tewas di Tangan Sepupunya

    Usai Komsumsi Miras, Seorang Pelajar Tewas di Tangan Sepupunya

    Regional
    8 Rumah Warga Mamasa Tertimbun Longsor Akibat Gempa

    8 Rumah Warga Mamasa Tertimbun Longsor Akibat Gempa

    Regional
    Menhan Israel kepada Hamas: Kami Memberi Makan Monster

    Menhan Israel kepada Hamas: Kami Memberi Makan Monster

    Internasional
    Kisah Wisely Ikut Ujian SIM C, Sepeda Motor Pinjaman hingga Kue untuk Aiptu Jailani

    Kisah Wisely Ikut Ujian SIM C, Sepeda Motor Pinjaman hingga Kue untuk Aiptu Jailani

    Regional
    Terdengar Dua Kali Suara Tembakan Mengarah ke Mobil Sriwijaya Air

    Terdengar Dua Kali Suara Tembakan Mengarah ke Mobil Sriwijaya Air

    Megapolitan

    Close Ads X