Nikmatnya Gado-gado Taman Sari

Kompas.com - 17/02/2011, 09:01 WIB

KOMPAS.com - Hari Sabtu, saya bangun pagi-pagi, hal yang jarang sekali saya lakukan, karena biasanya saya bangun siang kalau weekend. Tapi kali ini saya sengaja bangun pagi karena ingin mencoba gado-gado Taman Sari. Yogie, teman saya mempromosikan tempat ini dengan semangat, katanya gado-gado dan ayam gorengnya enak sekali. Bahkan menurut dia, ini gado-gado terenak yang pernah dia coba. Saya jadi penasaran, makanya  hari ini saya sengaja meluncur ke Jalan Taman Sari untuk mencari gado-gado ini.

Setelah sampai di jalan Taman Sari Raya, saya langsung bertanya kepada tukang parkir disitu supaya tidak nyasar. Dan ternyata gado-gado ini tidak ada papan namanya.Hanya sebuah rumah makan sederhana bercat biru muda, dan didepannya ada seorang penjual cingcau. Lokasi tepatnya berada di Jalan Taman Sari Raya, Jakarta Barat, dekat dengan rel kereta api.

Sewaktu baru datang, saya langsung tergiur dengan cingcau yang ada di teras depan. Saya pesan satu deh he-he... lumayan untuk ganjal perut sembari menunggu gado-gadonya datang. Begitu saya masuk, saya serasa kembali masa kecil saya. Sebuah rumah kuno dimana ada pintu kaca dengan gerendel kunonya, mirip banget dengan rumah nenek saya. Tempatnya sangat bersih dan rapi. Si Ibu pemiliknya yang tidak mau disebut namanya ini juga tampak ramah melayani pelanggan-pelanggannya, mereka memulai usaha gado-gado ini sejak tahun 1960. Sudah lama banget ya, pantas saja tempat ini punya banyak penggemar setia. Dan di pojokan juga tampak sekelompok kakek-kakek sedang menikmati gado-gadonya.

Di tempat pembuatan gado-gadonya ada dua buah cobek besar yang berisi bumbu gado-gadonya. Dan sayur-sayurnya tertata rapi di sebuah lemari kaca. Lontong disini juga berukuran kecil-kecil, kita juga bisa memilih nasi sebagai ganti nasinya. Kami pesan dua porsi gado-gado lontong dan ayam goreng.

Cingcaunya enak lho, rasa manisnya didapat dari gula cair dan tidak pakai santan. Rasanya sangat fresh he-he... Dan tenyata tidak perlu menunggu lama untuk gado-gadonya. O iya kita juga bisa minta bumbunya supaya pedas atau sedang. Gado-gadonya tampak sangat menggiurkan lho, berisi telor, jagung manis, selada, kacang panjang, timun, tauge, tempe goreng, kangkung, kentang, dan tahu goreng yang kemudian dibubuhi bumbu kacang yang legit dan lezat. Kemudian sebagai pelengkapnya diberi emping dan kerupuk udang. Wah... benar-benar komplit, saya suka sekali dengan gado-gadonya, enak, segar dan bumbu kacangnya lezat sekali. Mantap deh.

Sekarang kita coba ayam gorengnya ya. Ayam goreng bumbu kuning yang digoreng agak kering kemudian disajikan dengan sambal kacang, bukan sambal terasi pada umumnya. Daging ayamnya enak banget, empuk dan rasa bumbunya meresap sampai kedalam. Harus anda coba nih ayam gorengnya, enak banget soalnya. Asinnya juga pas.

Pantas saja Yogie bilang ini gado-gado terenak, karena memang ini enak banget. Begitu pula dengan ayam gorengnya. Mantap deh rasanya. (Ita)



EditorI Made Asdhiana

Terkini Lainnya

Rumah Ambruk di Johar Baru Timpa Mikrolet dan Ojek Online

Rumah Ambruk di Johar Baru Timpa Mikrolet dan Ojek Online

Megapolitan
Di Jateng, Petugas Pemilu yang Meninggal Dapat Santunan Rp 10 Juta

Di Jateng, Petugas Pemilu yang Meninggal Dapat Santunan Rp 10 Juta

Regional
Bertemu Jokowi di Istana, Ini Penjelasan Presiden KSPI Said Iqbal

Bertemu Jokowi di Istana, Ini Penjelasan Presiden KSPI Said Iqbal

Nasional
Ini Kata Kim Jong Un soal Trump saat Bertemu dengan Putin

Ini Kata Kim Jong Un soal Trump saat Bertemu dengan Putin

Internasional
BNN Sumut Bongkar Jaringan Narkoba Internasional yang Dikendalikan Napi dari Dalam Lapas Tanjung Gusta

BNN Sumut Bongkar Jaringan Narkoba Internasional yang Dikendalikan Napi dari Dalam Lapas Tanjung Gusta

Regional
Pimpinan Komisi II: Tidak Boleh Ada Lagi Korban Jiwa di Pemilu

Pimpinan Komisi II: Tidak Boleh Ada Lagi Korban Jiwa di Pemilu

Nasional
11 Senjata Api Dilaporkan Hilang Dicuri dari Kantor Polisi di Selandia Baru

11 Senjata Api Dilaporkan Hilang Dicuri dari Kantor Polisi di Selandia Baru

Internasional
Prabowo-Sandiaga Instruksikan Agar Relawan Pengawal Suara Diperhatikan

Prabowo-Sandiaga Instruksikan Agar Relawan Pengawal Suara Diperhatikan

Nasional
Bupati Labuhan Batu Utara Diperiksa Sebagai Saksi Kasus Korupsi Senilai Rp 3 Miliar

Bupati Labuhan Batu Utara Diperiksa Sebagai Saksi Kasus Korupsi Senilai Rp 3 Miliar

Regional
Foto 'Salaman' Pangeran William dan PM Selandia Baru Jadi Viral

Foto "Salaman" Pangeran William dan PM Selandia Baru Jadi Viral

Internasional
Tanah Bergerak di Nyalindung Sukabumi, Jumlah Rumah Rusak Bertambah

Tanah Bergerak di Nyalindung Sukabumi, Jumlah Rumah Rusak Bertambah

Regional
Ketua KPU Nilai Tim Pencari Fakta Kecurangan Pemilu Belum Diperlukan

Ketua KPU Nilai Tim Pencari Fakta Kecurangan Pemilu Belum Diperlukan

Nasional
Diperkirakan Masih Didalam Kota Jayapura, Polisi Persempit Ruang Gerak Napi Lapas Abepura yang Kabur

Diperkirakan Masih Didalam Kota Jayapura, Polisi Persempit Ruang Gerak Napi Lapas Abepura yang Kabur

Regional
Proses Hukum Laporan terhadap Istri Andre Taulany Bisa Dihentikan, jika...

Proses Hukum Laporan terhadap Istri Andre Taulany Bisa Dihentikan, jika...

Megapolitan
Bandung Siap Lahirkan Penulis Baru lewat Program Sahabat Pena Dispusip

Bandung Siap Lahirkan Penulis Baru lewat Program Sahabat Pena Dispusip

Regional

Close Ads X