DENPASAR, SENIN — Bali mengirim mata dagangan ikan kerapu hidup sebanyak 22.841 ekor bernilai 787.052 dollar AS selama tahun 2008.
Data sementara Dinas Perikanan dan Kelautan Bali mencatat, daerah wisata terkenal di dunia ini juga mengirim ikan kerapu segar sebanyak 1.458 ton senilai 3,6 juta dollar AS.
Kepala Bidang Perikanan Tangkap dan Budidaya Dinas Perikanan dan Kelautan Bali Anak Agung Gede Mahendra Putra di Denpasar, Senin, mengatakan, ikan kerapu beku yang dikirim ke pasaran luar negeri tercatat sebanyak 15,8 ton senilai 36.324 dollar AS.
Pengembangan ikan jenis kerapu lebih diintensifkan tahun 2009 untuk menggenjot ekspor dan perdagangan antarpulau serta untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Bali.
Bali menjadi pionir produsen kerapu dan benih bandeng di Indonesia, berkat adanya dukungan Balai Besar Riset Perikanan Budidaya Laut yang ada di Gondol, Kabupaten Buleleng.
Masyarakat pesisir dan nelayan di sepanjang pantai barat Bali, khususnya di Kecamatan Grokgak telah dapat mengadopsi rekayasa teknologi pembenihan kerapu dan bandeng atau yang lebih dikenal dengan hatchery skala rumah tangga (HSRT).
Agung Mahendra menambahkan, HSRT yang telah berkembang di sepanjang pantai kini mencapai 2.000 unit yang memproduksi benih kerapu dari telor sampai menjadi benih ukuran lima hingga tujuh sentimeter.
